コーヒー豆の種類
-
コスタリカ産コーヒー豆の品種や酸味や産地について
コスタリカとはコーヒーが高品質なことで知られるコスタリカですが、まだまだ日本での知名度はあまり高くないようですね。近年スペシャルティーコーヒーのブームの波がやってきているので、一気に人気が高まるかもしれません。コスタリカはコーヒ…
-
珈琲豆を使わない代用コーヒー12選【雑穀・たんぽぽ・大豆・チコリ・玄米も！】
日本にコーヒー豆がもたらされたのは江戸時代のこと。明治になると日本人が喫茶店を経営しはじめてから一般…
コーヒーのおすすめ記事
フランスのコーヒー文化3選【江戸時代にパリにカフェ！】フランスのコーヒー文化を思い浮かべると……カフェ・オ・レにクロワッサン!? でもそれだけではないんで…
コーヒーフレッシュの３つの原料コーヒーフレッシュの原料1：植物油コーヒーフレッシュにミルクは含まれておらず、多くの場合は植物油…
コーヒーに関わる人気の仕事・職種6選とコーヒーバリスタへのなり方コーヒーに関する仕事、まだまだあります。ちょっとのぞいてみませんか？ その②です。珈琲の研究者…
世界と日本のコーヒー豆事情いまや、私たち日本人にとって身近な存在となっているコーヒーですが、一番飲まれているのはどこの国か知っ…
北欧のコーヒー文化4選【東京のカフェフグレントウキョウも人気！】日本まで余波がやってきて、一世を風靡したアメリカ発の「サードウェーブ」。一杯一杯丁寧に淹れて、豆の本…
コーヒー・カフェ資格の徹底比較！初心者からカフェ開業やバリスタレベルまで！コーヒーやカフェの資格をとって、憧れの喫茶店開業、カフェ経営をしてみませんか？コーヒーの世界…
イタリアのコーヒー文化3選【カフェをバールと呼ぶ！】「アモーレ・カンターレ・マンジャーレ」というイタリアの言葉があります。意味は、「愛して・歌って・食べ…
コーヒー・カフェの人気の職種・仕事4選コーヒーは世界中で嗜好される飲み物となりました。飲み物としての魅力だけでなく、その背景にある歴史や文…
日本人大好き！「コーヒー牛乳」と「カフェオレ」についてコーヒーを考えた際、我々日本人が避けて通れない話題があります。それが「コーヒー牛乳」と「カフ…
コーヒーフレッシュを代用するには？コーヒーフレッシュは牛乳で代用できる？コーヒーフレッシュが身体に悪いと聞いた方の中には、「他に何…
