コーヒーの歴史と製法

  1. ヨーロッパのコーヒー文化

    ヨーロッパのおしゃれなコーヒー文化6選

    その昔、イスラム文化圏で飲まれるようになり、ヨーロッパへ伝播したコーヒー。その途中、エジプトで“砂糖”、オランダやフランスでミルクと出合い、キリスト教国へ広がっていきました。飲料としてのコーヒーは、生誕地アラビアでは「カーファ」と呼…

  2. コーヒー栽培

    コーヒーの栽培方法【気候・土・高度・日本の北限とは】

    コーヒーは世界60以上の国で生産されますが、そのほとんどが「コーヒー・ベルト」(コーヒー・ゾーン)と…

  3. オールドクロップの珈琲

    コーヒーのオールドクロップの意味3選

    ひと昔前のコーヒーツウは、「オールドクロップは美味い」などといっていました。オールドクロップ、オール…

  4. パリのカフェ文化

    フランスのコーヒー文化3選【江戸時代にパリにカフェ!】

    フランスのコーヒー文化を思い浮かべると……カフェ・オ・レにクロワッサン!? でもそれだけではないんで…

  5. イタリアのカフェ

    イタリアのコーヒー文化3選【カフェをバールと呼ぶ!】

    「アモーレ・カンターレ・マンジャーレ」というイタリアの言葉があります。意味は、「愛して・歌って・食べ…

  6. コーヒーメーカー

    日本人大好き!「コーヒー牛乳」と「カフェオレ」について

  7. 北欧のコーヒー文化

    北欧のコーヒー文化4選【東京のカフェフグレントウキョウも人気!】

コーヒーのおすすめ記事

コーヒーメーカー コーヒーフレッシュの3つの原料

コーヒーフレッシュの原料1:植物油コーヒーフレッシュにミルクは含まれておらず、多くの場合は植物油…

名古屋喫茶店モーニング コスタリカ産コーヒー豆の品種や酸味や産地について

コスタリカとはコーヒーが高品質なことで知られるコスタリカですが、まだまだ日本での知名度はあまり高…

オールドクロップの珈琲 コーヒーのオールドクロップの意味3選

ひと昔前のコーヒーツウは、「オールドクロップは美味い」などといっていました。オールドクロップ、オール…

コーヒーメーカー 世界と日本のコーヒー豆事情

いまや、私たち日本人にとって身近な存在となっているコーヒーですが、一番飲まれているのはどこの国か知っ…

コーヒーメーカー 日本人大好き!「コーヒー牛乳」と「カフェオレ」について

コーヒーを考えた際、我々日本人が避けて通れない話題があります。それが「コーヒー牛乳」と「カフ…

北欧のコーヒー文化 北欧のコーヒー文化4選【東京のカフェフグレントウキョウも人気!】

日本まで余波がやってきて、一世を風靡したアメリカ発の「サードウェーブ」。一杯一杯丁寧に淹れて、豆の本…

代用コーヒー 珈琲豆を使わない代用コーヒー12選【雑穀・たんぽぽ・大豆・チコリ・玄米も!】

日本にコーヒー豆がもたらされたのは江戸時代のこと。明治になると日本人が喫茶店を経営しはじめてから一般…

イタリアのカフェ イタリアのコーヒー文化3選【カフェをバールと呼ぶ!】

「アモーレ・カンターレ・マンジャーレ」というイタリアの言葉があります。意味は、「愛して・歌って・食べ…

コーヒー・カフェ資格ランキング!初心者からカフェ開業やバリスタレベルまで! コーヒー・カフェ資格の徹底比較!初心者からカフェ開業やバリスタレベルまで!

コーヒーやカフェの資格をとって、憧れの喫茶店開業、カフェ経営をしてみませんか?コーヒーの世界…

カフェの仕事 コーヒー・カフェの人気の職種・仕事4選

コーヒーは世界中で嗜好される飲み物となりました。飲み物としての魅力だけでなく、その背景にある歴史や文…

注目カフェ記事

  1. Wifiや充電の電源がある人気カフェチェーン店10選 電源のあるカフェ・喫茶店
  2. フランスのコーヒー文化3選【江戸時代にパリにカフェ!】 パリのカフェ文化
  3. 誰もが羨む理想? 巨大企業UCCの紹介 コーヒーメーカー
  4. イタリアのコーヒー文化3選【カフェをバールと呼ぶ!】 イタリアのカフェ
  5. コーヒーフレッシュの3つの原料 コーヒーメーカー
  6. コーヒーフレッシュを代用するには? コーヒーメーカー
  7. コーヒーのオールドクロップの意味3選 オールドクロップの珈琲
  8. 日本人大好き!「コーヒー牛乳」と「カフェオレ」について コーヒーメーカー
  9. コーヒー・カフェ資格の徹底比較!初心者からカフェ開業やバリスタレベルまで! コーヒー・カフェ資格ランキング!初心者からカフェ開業やバリスタレベルまで!
  10. ヨーロッパのおしゃれなコーヒー文化6選 ヨーロッパのコーヒー文化
PAGE TOP