コーヒーの栽培方法【気候・土・高度・日本の北限とは】コーヒーは世界60以上の国で生産されますが、そのほとんどが「コーヒー・ベルト」(コーヒー・ゾーン)と…
ヨーロッパのおしゃれなコーヒー文化6選その昔、イスラム文化圏で飲まれるようになり、ヨーロッパへ伝播したコーヒー。その途中、エジプトで“砂糖…
ペットボトルで保存するコーヒー豆のメリット4選コーヒー豆といえば、ビニール袋などに入ったものが一般的ですが、ペットボトル入りのものもあります。ペッ…
フランスのコーヒー文化3選【江戸時代にパリにカフェ!】フランスのコーヒー文化を思い浮かべると……カフェ・オ・レにクロワッサン!? でもそれだけではないんで…
イタリアのコーヒー文化3選【カフェをバールと呼ぶ!】「アモーレ・カンターレ・マンジャーレ」というイタリアの言葉があります。意味は、「愛して・歌って・食べ…
Wifiや充電の電源がある人気カフェチェーン店10選働き方が多様化し、パソコン1台+ポケットWi-Fiですべての仕事をこなす「ノマドワーカー」という存在…
コーヒーフレッシュの3つの原料コーヒーフレッシュの原料1:植物油コーヒーフレッシュにミルクは含まれておらず、多くの場合は植物油…
コスタリカ産コーヒー豆の品種や酸味や産地についてコスタリカとはコーヒーが高品質なことで知られるコスタリカですが、まだまだ日本での知名度はあまり高…
コーヒーミルのお手入れ方法コーヒーミルはきちんとお手入れすれば長持ちする!コーヒーミルは外見だけを見るとちょっと構造が複雑…
北欧のコーヒー文化4選【東京のカフェフグレントウキョウも人気!】日本まで余波がやってきて、一世を風靡したアメリカ発の「サードウェーブ」。一杯一杯丁寧に淹れて、豆の本…