コスタリカ産コーヒー豆の品種や酸味や産地についてコスタリカとはコーヒーが高品質なことで知られるコスタリカですが、まだまだ日本での知名度はあまり高…
イタリアのコーヒー文化3選【カフェをバールと呼ぶ!】「アモーレ・カンターレ・マンジャーレ」というイタリアの言葉があります。意味は、「愛して・歌って・食べ…
Wifiや充電の電源がある人気カフェチェーン店10選働き方が多様化し、パソコン1台+ポケットWi-Fiですべての仕事をこなす「ノマドワーカー」という存在…
コーヒー・カフェの人気の職種・仕事4選コーヒーは世界中で嗜好される飲み物となりました。飲み物としての魅力だけでなく、その背景にある歴史や文…
コーヒーのオールドクロップの意味3選ひと昔前のコーヒーツウは、「オールドクロップは美味い」などといっていました。オールドクロップ、オール…
珈琲豆を使わない代用コーヒー12選【雑穀・たんぽぽ・大豆・チコリ・玄米も!】日本にコーヒー豆がもたらされたのは江戸時代のこと。明治になると日本人が喫茶店を経営しはじめてから一般…
世界と日本のコーヒー豆事情いまや、私たち日本人にとって身近な存在となっているコーヒーですが、一番飲まれているのはどこの国か知っ…
コーヒーの栽培方法【気候・土・高度・日本の北限とは】コーヒーは世界60以上の国で生産されますが、そのほとんどが「コーヒー・ベルト」(コーヒー・ゾーン)と…
コーヒー&カフェ系の資格を7つ紹介!取得方法や活用法を解説01カフェを開業するにはコーヒー・カフェ資格がいる?奥深いコーヒーの世界。コーヒーをこよ…
フランスのコーヒー文化3選【江戸時代にパリにカフェ!】フランスのコーヒー文化を思い浮かべると……カフェ・オ・レにクロワッサン!? でもそれだけではないんで…