コーヒーのアレンジ

コーヒーで簡単にできる健康ダイエット方法6選

コーヒーダイエットが話題になっています。ダイエット中の女性だけでなく、スポーツジムでも「トレーニング前にコーヒーを飲むことで運動効率が上がる、脂肪が燃焼する」などという指導をするところもあるそうです。コーヒーダイエットの効果や効果的な方法について調べてみました。

珈琲のダイエット効果はクロロゲン酸がポイント

クロロゲン酸とはポリフェノールの一種。ダイエットに関しては、肝臓で脂肪を燃焼させる、褐色脂肪細胞に働きかけ脂肪燃焼を促進させるなどといわれています。また、ポリフェノールの抗酸化作用により、ガンや動脈硬化などの病気を予防する健康効果も期待できるそうです。また、カフェインには、カテコラミンという攻撃ホルモンを増やす作用があり、脂肪に働きかけて燃焼させる効果があります。

コーヒーを飲むタイミングは食前と食後のどちらがいい?

これはどちらの説もあるので、どちらのほうがより効果があるかは明らかにされていません。ただ、食前に飲めばある程度の満腹感が得られるため食べすぎ予防につながるし、食後に飲めば血糖値の急上昇を抑える効果が期待できます。「ランチ後にコーヒーを飲むと糖尿病の発症が最も少ない」というアメリカの研究がありますが、これが日本人に当てはまるわけでもなさそうです。コーヒーには健康にいい化学物質がさまざま含まれており、まだ解明されていない成分もたくさんあります。コーヒーはクスリではなく嗜好品なので、無理なく楽しく飲みましょう。

カフェンレスコーヒーでも効果がある

カフェインにはある程度脂肪を燃やす作用がありますが、体質に合わない人も少なくありません。カフェインの代謝が悪い人や、カフェインの影響が強く出る人は、カフェインレスコーヒー(デカフェとも呼ばれる)を取り入れてください。カフェインレスのコーヒーにも、ダイエットに有効なクロロゲン酸は含まれています。カフェインは胃酸の分泌を促進する作用があるため、胃酸過多の人はコーヒーを控えたほうがいいかもしれません(かかりつけ医に相談してください)。

ブラックコーヒーが苦手な場合

ダイエット目的の場合は、砂糖やミルクは使わない方がいいでしょう。コーヒーだけならほぼゼロカロリーですが、砂糖やミルクを入れることでカロリーがぐんとはねあがってしまいます。ダイエット用の低カロリー甘味料を使う方法もありますが、副作用なども気になるのであまりおすすめできません。バニラやココナッツなどの甘い香りをつけたフレーバーコーヒーなら、コーヒーの苦味があまり気にならず、ブラックが苦手な人でもおいしくいただけるでしょう。

コーヒー豆の焙煎度合いはどのぐらいがいい?

コーヒーに含まれるクロロゲン酸は、焙煎が進むのにつれて減っていきます。ということは、深煎りよりも浅煎りのほうが、クロロゲン酸が多めに残ります。とはいえ、コーヒーは暮らしに取り入れる嗜好品なので自分がおいしいと思うものを楽しく飲む方が挫折せずに続けられるでしょう。

コーヒーは1日どれぐらい飲めばいい?

カフェインへの耐性やそもそもの体質があるため一概にはいえませんが、1日3杯程度が目安となるでしょう。健康に問題ない人が、常識的な量のコーヒーを飲むぶんには問題ありませんが、飲み過ぎは逆効果になることもあるのでやめましょう。適量であれば、コーヒーで胃が荒れるなどということはありません。

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