コーヒー豆の種類

  1. コーヒーメーカー

    モカ

    モカとはモカと言っても、チェーン系のコーヒーショップなどに置かれているカフェモカのモカではありません。コーヒー豆の銘柄のモカは、一般的にイエメン産とエチオピア産のものを指します。イエメン産のものは「モカ・マタリ」と呼ばれ、エチオピア産の…

  2. コーヒーメーカー

    キリマンジャロ

    キリマンジャロとは別名「アフリカ大陸の屋根」と呼ばれている、アフリカ大陸最高峰の山、キリマンジャ…

  3. 代用コーヒー

    珈琲豆を使わない代用コーヒー12選【雑穀・たんぽぽ・大豆・チコリ・玄米も!】

    日本にコーヒー豆がもたらされたのは江戸時代のこと。明治になると日本人が喫茶店を経営しはじめてから一般…

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最新のドイツ製ハンドメイドコーヒーミル「コマンダンテ コーヒーグラインダー」ドイツといえば、昔か…

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「アモーレ・カンターレ・マンジャーレ」というイタリアの言葉があります。意味は、「愛して・歌って・食べ…

コーヒーメーカー シリーズで使って、愛でる「ハリオV60」

米国発のサードウェーブコーヒーに欠かすことができないのが、HARIO(ハリオ)です。V60シ…

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