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初心者におすすめ!はじめてのハンドドリップ用コーヒー器具

初めてそろえる人のためのおすすめのハンドドリップの器具は?

数年前のコーヒーブームのおかげもあってか、最近、ハンドドリップ用のコーヒー器具が色々と増えてきております。
「これから家でハンドドリップを始めよう!」と思っている方に、ある程度お手頃で、おすすめしたいドリップポットとドリッパーをはじめ、ハンドドリップに必要な器具を列挙いたします。

初心者にお勧めのドリップポット:「きゅうすスキッター」でどんなポットでも万能に!

ドリップポットは、お使いのコンロで加熱が可能な素材のものを選んでください。IHの場合は、対応器具も限られてきます。
ヤカンではさすがに注ぎづらいので、ホーローでできたコーヒー用ポットか細口のステンレスのポットをご用意ください。見た目が気に入ったものであれば、何でも良いです。
無難なのは、「ハリオ ドリップケトル・ヴォーノ」や、これに似た形のもう少しお手頃なポットでもOKです。
ドリップポットと一緒に、200円前後で買える「きゅうすスキッター」をご用意ください。これはポットの先につけることができる金属製のパーツで、これを装着することでお湯の出が非常に細くなり、初心者でもお湯のコントロールがしやすくなります。ポットは何でも良いと言ったのは、これが理由です。

初心者にお勧めのドリッパー:味が安定する「カリタ ウェーブドリッパー」か、安くてコツをつかめば扱いやすい「KEY クリスタルドリッパー」

ドリッパーにはお勧めできる商品が二つあります。
一つ目は「カリタ ウェーブドリッパー」。独特のカップケーキのような波打った形の濾紙を使うドリッパーで、安定してお湯を注げなくても波打っている構造でお湯の抽出量を調整してくれる優れものです。ガラスとステンレスの2つのモデルがあり、どちらもお湯の温度を保ちやすい素材となっており、お勧めです。おおよそ2200円前後と値が張る事と、専用の濾紙しか使えないのが難点です。

二つ目は「KEY クリスタルドリッパー」です。クリスタルドリッパーは円錐形のドリッパーで、側面にある凸凹によってお湯の速度をコントロールして抽出が可能です。ポリカーボネート製で割れず、気軽に使えます。「ハリオ」や「コーノ」のドリッパーで採用されている円錐形のため、ウェーブドリッパーと比べるとコントロールで多少味の幅が広がります。
一般的な円錐形のコーヒーフィルターが使用可能です。価格も600円前後とお手頃です。ポリカーボネートなので、コーヒーの油分がしみこみやすいのが欠点でしょうか。

その他、必要なものとお勧めのモデル:コーヒーサーバー、コーヒーミルなど

手軽に淹れるならドリッパーを直接カップの上に置いて淹れることもできますが、ご自宅に友人を招いたり、家族でコーヒーを飲みたいという方はコーヒーサーバーを買っておくことをお勧めいたします。
「ハリオ V60コーヒーサーバー」は、1杯から分量をはかることができ、また蓋をしたまま電子レンジで再加熱することができます。
もし、自分で豆を挽いて淹れたい方はミルの購入も忘れずに。「ハリオ セラミックミル スリム」は場所を取らず、メンテナンスもしやすい手動のミルで、価格も2000円前後とかなりお手頃です。

初心者におすすめできる道具を列挙いたしました。
ドリップに慣れてきたら、徐々に道具を増やしていくと、さらに奥の深いコーヒーの世界が広がります。

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